
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
Emploi Boucherie - Charcuterie
Caen, 14, Calvados, Normandie
Nous recherchons 2 bouchers Charcutiers qualifiés avec expérience, Boucherie Hallal Savoir-faire : o Préparer une carcasse aux opérations de découpe Boucherie o Découper de la viande, Modes de cuisson des aliments o Découpe de viande o Détailler des pièces de viande dans la Chaîne du froid o Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères et Stockage de produits alimentaires o Disposer des produits sur le lieu de vente avec Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire o Entretenir un espace de vente R o Techniques d'embossage de viande o Nettoyer du matériel ou un équipement o Ficelage des viandes Les qualités : - Connaissance des produits et de la chaîne du froid. - Rigueur, organisation. - Souci des règles d'hygiène et de sécurité - Rapidité d'exécution et dextérité manuelle. - Sens du contact et du service client. - Goût pour le travail en équipe. Lieu de travail : La Grace de Dieu à Caen Postes à pouvoir 1er Avril 2026







































